क्या शिशु मांस खा सकते हैं?
Table of contents
कच्चा मॉस
स्मोक्ड मीट
मुलायम मांस
जिगर
जिगर खोपड़ी
माँस का पाट
स्टेक (मध्यम)
अच्छी पकाई हुई मांस की टिकिया)
डिब्बाबंद मांस
सॉस
अच्छी तरह से पका हुआ मांस
कच्चे या अंडरकुक किए गए मांस खाने के जोखिम क्या हैं और हम उनसे कैसे बच सकते हैं?
कार्पेस्को, टार्टारे
मम्मी! कच्चा मांस लिस्टेरिया जीनस के बैक्टीरिया से या टॉक्सोप्लाज्मोसिस के लिए जिम्मेदार परजीवियों के साथ दूषित हो सकता है, जिससे खतरनाक बीमारियां और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, कृपया मेरे भोजन का ध्यान रखें ताकि उनमें कोई कच्चा, अधपका और न ही मांस का दुर्लभ टुकड़ा पाया जाए। भोजन की तैयारी के दौरान सावधान रहना बेहद जरूरी है; कृपया अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं और उन व्यंजनों पर उबलते पानी डालें जिनमें कच्चे मांस का संपर्क था।
Risks
साल्मोनेला, लिस्टरियोसिस, टोक्सोप्लाज्मोसिस
Check common questions about: कच्चा मॉस
एक बच्चे को स्मोक्ड मांस देने से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम क्या हैं?
पर्मा हैम (प्रोसीकुट्टो डी परमा), सैल्मन साल्लोइन
स्मोक्ड मांस में अक्सर बहुत अधिक नमक होता है। इसके अतिरिक्त, धूम्रपान का स्वाद, जो स्मोक्ड मांस पर जमा होता है, मेरे लिए खतरनाक हो सकता है। इसीलिए मुझे किसी भी तरह के स्मोक्ड उत्पाद देने से बचना महत्वपूर्ण है।
Risks
लिस्टिरिओसिज़
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डेली मीट, फ्रैंकफर्टर्स और हैम्स के लिए स्वस्थ विकल्प क्या हैं जिन्हें बचपन से एक उम्र तक खाया जा सकता है?
सभी प्रकार के हम्स, लंच मीट, फ्रैंकफर्टर्स, हॉट डॉग्स
माँ, सभी डेली मांस, लोबान, और हम्स में नमक होता है। जब तक मैं एक साल का नहीं हो जाता, तब तक मेरे भोजन में नमक को हतोत्साहित किया जाता है। यहां तक कि जब मैं बड़ा हो जाता हूं, तब भी मुझे अक्सर नमक वाले उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए।
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3 साल की उम्र के बाद जिगर को बच्चे के आहार में शामिल करने के संभावित स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
आमतौर पर लिवर को स्वस्थ माना जाता है। यह विटामिन, खनिज और प्रोटीन से भरपूर है। हालाँकि, यह अनुशंसित नहीं है कि 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे जिगर खाते हैं क्योंकि इसमें बहुत अधिक रेटिनॉल होता है, जो विटामिन ए का एक रूप है। विटामिन ए का बहुत अधिक होना मेरे लिए हानिकारक हो सकता है।
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लिस्टेरियोसिस से बचने के लिए मैं अपने बच्चे को सुरक्षित रूप से क्या खाद्य पदार्थ खिला सकता हूं?
मुझे मत देना क्योंकि उनके उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले मांस की गुणवत्ता का न्याय करना मुश्किल है। इसके अतिरिक्त, pété में लिस्टेरिया जीनस के बैक्टीरिया हो सकते हैं। बैक्टीरिया के संपर्क के कुछ ही दिनों या महीनों के बाद भी लिस्टेरियोसिस फ्लू जैसे लक्षणों के साथ प्रकट होता है। लिस्टरियोसिस मेरे लिए बहुत खतरनाक है।
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लिस्टेरियोसिस से बचने के लिए भोजन तैयार करते समय मुझे क्या सावधानी बरतनी चाहिए?
लंचियन मांस, मोर्टाडेला
मुझे मत देना क्योंकि उनके उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले मांस की गुणवत्ता का न्याय करना मुश्किल है। इसके अतिरिक्त, pété में लिस्टेरिया जीनस के बैक्टीरिया हो सकते हैं। बैक्टीरिया के संपर्क के कुछ ही दिनों या महीनों के बाद भी लिस्टेरियोसिस फ्लू जैसे लक्षणों के साथ प्रकट होता है। लिस्टरियोसिस मेरे लिए बहुत खतरनाक है।
Risks
लिस्टिरिओसिज़
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शिशुओं के लिए कच्चे या अंडरकुक मांस खाने के जोखिम क्या हैं?
मम्मी! कच्चा मांस लिस्टेरिया जीनस के बैक्टीरिया से या टॉक्सोप्लाज्मोसिस के लिए जिम्मेदार परजीवियों के साथ दूषित हो सकता है, जिससे खतरनाक बीमारियां और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, कृपया मेरे भोजन का ध्यान रखें ताकि उनमें कोई कच्चा, अधपका और न ही मांस का दुर्लभ टुकड़ा पाया जाए। भोजन की तैयारी के दौरान सावधान रहना बेहद जरूरी है; कृपया अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं और उन व्यंजनों पर उबलते पानी डालें जिनमें कच्चे मांस का संपर्क था।
Risks
साल्मोनेला
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मेरे बच्चे के आहार में मांस पेश करने के क्या लाभ हैं?
माँ, यदि आप आश्वस्त हैं कि मांस अच्छी तरह से किया गया है, तो आप मुझे अपने आहार विस्तार की शुरुआत से ही इसे आजमा सकते हैं। मांस में बहुत आसानी से अवशोषित लोहा होता है, जो मेरे आहार में एक आवश्यक खनिज तत्व है।
Benefits
मांस में बहुत सारा प्रोटीन, जस्ता और लोहा होता है। आयरन मेरे विकास में अहम भूमिका निभाता है। आयरन की कमी के लिए शिशु सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। लगभग 6 महीने, जो शरीर में गर्भाशय में संग्रहीत किया गया था, बाहर निकलने के लिए शुरू होता है। इसीलिए अपने आहार विस्तार की अवधि के दौरान मुझे आयरन युक्त भोजन देना बहुत ज़रूरी है।
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परिरक्षकों और एडिटिव्स के साथ मेरे बच्चे के डिब्बाबंद मांस को खिलाने के स्वास्थ्य जोखिम क्या हैं?
मुझे डिब्बाबंद मांस देने से बचें। यह सुरक्षित नहीं है क्योंकि इसमें बहुत सारे संरक्षक और योजक शामिल हो सकते हैं।
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खराब गुणवत्ता वाले मांस से बने शिशुओं को सॉसेज देने का जोखिम क्या है?
क्राकोव्स्का सॉसेज, ज़ीवेका सॉसेज
माँ, सॉसेज कीमा बनाया हुआ मांस से बने होते हैं, इसलिए मांस की गुणवत्ता को आंकना मुश्किल है। कम से कम मुझे सॉसेज देने से बचें जब तक मैं 1 साल का नहीं हो जाता।
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यह क्या है कि आंतरिक तापमान को अच्छी तरह से किए जाने के लिए मांस पकाने के दौरान तक पहुंचा जाना चाहिए?
मांस मेरे आहार का एक महत्वपूर्ण घटक है, इस प्रकार यह मेरी सेवा करने में संकोच नहीं करता। मांस जो अच्छी तरह से किया जाता है वह अंदर गुलाबी नहीं होता है। भुना हुआ मांस का आंतरिक तापमान लगभग 70-85 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचना चाहिए।
Benefits
मांस प्रोटीन और विटामिन बी 12, नियासिन और सेलेनियम सहित कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। मांस में बहुत अधिक जस्ता और लोहा होता है। प्रोटीन कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
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